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  • Paleta de Bellota 100% Ibérica (Rango 5 - 5,5Kg)
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Paleta de Bellota 100% Ibérica (Rango 5 - 5,5Kg)

Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza -100% ibérica- hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.

Recibe en tu pedido:

• 1 Caja Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrarás una malla blanca bordada para proteger la Paleta.

• 1 Paleta de Bellota 100% Ibérica rango de peso 5 - 5,5Kg

 

Se trata de las extremidades delanteras y son piezas más pequeñas.

 

Nuestras paletas guardan la esencia, los aromas y la textura de su hermano mayor el jamón. Su aspecto jugoso y brillante a la vista, pero con mayores cualidades gustativas para muchos de sus admiradores, es causa de fervor entre los más entendidos gracias al buqué que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso. Cortado a mano, se convierte en leyenda gastronómica.

  • €169,00