Salmón, bacalao, trucha, atún, lubina, merluza, pulpo… En tartar, ahumado, aceite, maridado, salvaje…  La calidad artesanal y sus nuevas tecnologías dejan esta selección de opciones innumerables y extraordinarias que Tenkai Gourmet ha elegido minuciosamente para los mejores entrantes y acompañantes.