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  • Jamón de bellota 100% Ibérico D.O entero Cortado a Mano (7,25kg)
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Jamón de bellota 100% Ibérico D.O entero Cortado a Mano (7,25kg)

Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.

 

*Producto entero cortado a mano:

• Cantidad de sobres: 30-32 Sobres de 80gr 

 

• Virutas: 2 Bolsas

 

• Huesos: 3 Bolsas

 

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

Nuestros maestros cortadores cortan a mano con delicadeza y pasión el jamón ibérico puro de bellota para que mantenga sus bondades y sabor en su máxima expresión.

  • €575,00