Cofre ECO Extrem

Cofre con: 

• 1/4 de Lomo de bellota 100% ibérico Ecológico 

• 1/4 de Chorizo de bellota 100% ibérico Ecológico 

• 1/4 de Salchichón de bellota 100% ibérico Ecológico

• 2 sobres Jamón de Bellota 100% Ibérico de 80gr c/u

• 2 sobres Paleta de Bellota 100% Ibérica de 80gr c/u

• Jamón: Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo.

• Paleta: Nos gusta elaborar ibérico; no hay mayor secreto. El mérito es de los bosques de encinas y alcornoques donde viven nuestros cerdos ibéricos, de las bellotas y de los muros de piedra de nuestro secadero en Herreruela, Cáceres. Nuestro trabajo es respetarlos a todos ellos. Por eso, cada paleta de bellota  es una pieza única modelada por la naturaleza en estado puro.

• Lomo: Un lomo así nunca puede ser fruto de la casualidad. Elaborado con cerdos de raza 100% ibérica y tras un proceso de curación natural y artesanal, junto al aderezo con el mejor orégano y Pimentón de la Vera, hace que el resultado sea un lomo ibérico inconfundible, con ese color marrón rojizo y aroma intenso, que convierte cada bocado en un momento único.  

• Chorizo: Chorizo cular ibérico de bellota ecológico, elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza. Elaborados artesanalmente, con cuidado y mimo, hemos conseguido hacer una pieza única y ecológica.

• Salchichón: Salchichón cular ibérico de bellota ecológico, elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza. Elaborados artesanalmente, con cuidado y mimo, hemos conseguido hacer una pieza única y ecológica.